Papers Proceedings »
ALÉRGENOS: 14 NO SON SUFICIENTES
El listado de 14 alérgenos de declaración obligatoria no es suficiente. La información puesta a disposición del consumidor se queda corta, debería proporcionar información de todos los ingredientes presentes en un plato.Autor(es):
MARIEM RAFIQ DE CÁNDIDO
España
M. ANGELES ORTS LAZA
JUNTA DE ANDALUCIA
España